Estos electrodomésticos no solo mantienen los nutrientes de los alimentos, sino que también potencian los sabores sin necesidad de añadir grasas. Por esta razón, la cocción al vapor es una opción muy valorada por quienes buscan llevar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
Tanto los hornos que utilizan vapor al 100 % como aquellos que incorporan vapor adicional facilitan la preparación de comidas completas de forma eficiente.
Los hornos con vapor añadido se centran en cocinar los alimentos utilizando calor. Si deseas hornear pan en casa o lograr una corteza crujiente en un asado, esta función te permite introducir humedad en el horno durante la cocción. Sin embargo, ten en cuenta que en estos hornos no es posible cocinar completamente con vapor.
La cocción al vapor es una opción que ofrecen nuestros hornos de vapor al 100 % y los hornos combinados. Esto te permite preparar ingredientes crudos, como pescado y verduras, utilizando únicamente vapor.
Un horno de vapor llena toda su cavidad con vapor, lo que te permite cocinar, por ejemplo, carne, pescado, patatas, zanahorias y calabacines en rejillas separadas simultáneamente. Gracias a esta tecnología, los aromas de cada alimento no se mezclan, lo que asegura que cada platillo mantenga su sabor original. Además de ser una opción práctica y que ahorra tiempo, cocinar al vapor también es eficiente en términos de energía, ya que solo necesitas encender el horno una vez para preparar múltiples ingredientes a la vez.
